Vin Rouge / Croatie, Potomje, Pelješac / 750 ml / 
Prix bouteille SAQ - 48 $
Frais de service / bouteille - 3.45 $
Prix total bouteille - 51.45$
Premier vigneron croate à travailler en biodynamie, Denis Bogoević, cultive à peine 2 hectares de vigne de plavac mali, plantée sur sol calcaire, à flanc de colline, sur la presqu’ile de Peljesac, au sud de la Croatie. Les vignes sont plantées à haute densité et les rendements sont super bas; ça donne des vins juteux, intense, avec une structure tannique propre au cépage, mais avec une richesse qui vient contrebalancer le tout. Sa cuvée Plavac Mali est produite des vieilles vignes d’une soixantaine d’années d’âge, vinifier en inox en fermentation spontanée, puis élevée en vieux tonneaux neutres, avec une microquantité de so2 à la mise. C’est sur des notes de prunes confites, épicées et mentholées. Un rouge ample et juteux, à servir légèrement frais.
Sku SAQ : 14661230

Vinarija Kriz Peljesac Croatie Plavac 2016

51,45C$Prix
  • Degré d'alcool / Taux de sucre

    15.0% / 1 g/L
  • Cépage(s)

    Plavac mali
  • Agence promotionnelle

    Agence Sans Nom
  • Mention

    Bio