Bulles / Portugal, Bairrada, Bairrada DOC / 750 ml /
Prix bouteille SAQ - 31.25 $
Frais de service / bouteille - 4 $
Prix total bouteille - 35.25 $
Vadio est le projet de Luis Patrao et sa conjointe, Eduarda Dias. La propriété est située à Poutena, à l’ouest de l’appellation Bairrada, soit à 15 km de la côte Atlantique au sud de Porto. Les cépages endémiquesque sont le baga en rouge et le sercial et le bical en blanc sont rois et magnifiés. La région étant notamment connue pour la production de mousseux, Vadio en élabore deux : un rosé millésimé et un blanc, produit en solera avec une prise de mousse en bouteille. Du demi-hectare en 2005, le domaine compte aujourd’hui 7,5 hectares, divisés en quatre blocs avec leurs caractéristiques géologiques et climatiques distinctes. Dinis, le père de Luis, veille au grain dans le vignoble sur une base quotidienne. Vendeur de produits horticoles à la retraite, il était évident pour lui que la vigne devait être cultivée en bio. Pratiquement les seuls dans cette région à endosser cette pratique jusqu’à appliquer les principes de la biodynamie, ils sont vus comme d’étranges vignerons.
Sku SAQ : 14833767

Vadio Wines Bairrada Solera mousseux

35,25C$Prix
  • Degré d'alcool / Taux de sucre

    12.5% / 8g/L
  • Cépage(s)

    Bical, Baga, Cercial
  • Agence promotionnelle

    réZin Sélection