Bulles / Italie, Emilie-Romagne, IGP Bianco dell'Emilia / 750 ml / 
Prix bouteille SAQ - 23.1 $
Frais de service / bouteille - 6.4 $
Prix total bouteille - 29.5$
Le Terrebianche Col Fondo du vignoble Terraquilla, dans la commune de Guiglia en Émilie-Romagne, provient de parcelles plantées au pied des Appenins, à 500 m d’altitude. Cette cuvée est composée à 85 % de grechetto gentile et à 15 % de trebbiano, cultivés uniquement à la main, sans interventions qui affecteraient le cycle naturel des vignes. Le sol, un mélange sédimentaire de roches riches en calcaire provenant des «calanchi», offre des conditions idéales pour tirer toute la minéralité du terroir. 
Le raisin est vinifié selon la méthode ancestrale – la plus ancienne méthode pour obtenir des bulles fines et élégantes. Le résultat est un Pignoletto traditionnel non filtré et non collé. Les bulles sont délicates et crémeuses, pas agressives du tout. Au nez, des effluves d’agrumes sur des notes herbacées. En bouche, bonne acidité, agrumes et fraîcheur sur une finale bien minérale. Un Pet Nat accessible et unique en son genre.
Sku SAQ : 14787537

Terraquilia Frizzante bianco Terrebianche Pet Nat

29,50C$Prix
  • Degré d'alcool / Taux de sucre

    12.0% / 3 g/L
  • Cépage(s)

    Grechetto Gentile, Trebbiano
  • Agence promotionnelle

    Bambara Selection
  • Mention

    Bio

    Biodynamie