Vin Rouge / France, Beaujolais, AOC Côtes de Brouilly / 750 ml / 
Prix bouteille SAQ - 23.9 $
Frais de service / bouteille - 6.6 $
Prix total bouteille - 30.5$
Dupré-Goujon c’est la réalisation d’un rêve d’amis. Après s’être rencontrés à l’école de vinification et s’être liés sur les principes d’une vinification naturelle, mais précise, Sébastien Dupré et Guillaume Goujon lancent leur projet en Côte de Brouilly avec le millésime 2015. Mettant l’accent sur la biodiversité et ce terroir exceptionnel - en vinifiant chaque parcelle séparément - ils sont rapidement considérés comme les meilleurs jeunes talents du Beaujolais. Qui Dort Dîne, avec son étiquette créée par l’artiste Peter Hoffer, est un partenariat entre le groupe Joe Beef, l’artiste, notre agence et le producteur. Cette cuvée est constituée de gamay, sur des sols de granite et de roche bleue sur fond argilo-sableux. Les vignes sont âgées de 30 et 50 ans. La conversion en agriculture biologique s’est terminée cette année. La macération pré-fermentaire dure de 8 à 10 jours et la fermentation spontanée en cuves inox dure environ le même temps. Élevage 6 mois en cuves et 6 mois en bouteille, non filtré, mais légèrement sulfité. Le résultat? Un gamay expressif et complexe à souhait.
Sku SAQ : 14858227

Domaine Dupré-Goujon Côtes de Brouilly Qui dort dîne 2019

30,50C$Prix
  • Degré d'alcool / Taux de sucre

    13.0% / < 4 g/L
  • Cépage(s)

    Gamay
  • Agence promotionnelle

    Bambara Selection
  • Mention

    Bio