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Vin Rouge / France / Bourgogne

Prix total bouteille - 44$

Frais de service / bouteille payable aujourd'hui - 9 $
Prix bouteille SAQ payable a la ramasse - 35 $


Après avoir travaillé pendant plusieurs années dans l’univers du vin, c’est en 2011 qu’Edouard Lepesme opère les changements afin de devenir vigneron. Il fait d’ailleurs ses classes à Chablis avec les De Moor, ainsi qu’en Côte de Nuits chez Naudin-Ferrand. En 2014, il a la chance de reprendre un domaine dont les vignes étaient plantées depuis les années 1960, et qui était certifié depuis le début des années 2000. Une occasion rêvée ! Cette cuvée est produite en respectant un équilibre entre l’utilisation de grappes entières et d’une partie égrappée. La fermentation semi-carbonique est suivie d’un élevage d’un an, dont 90 % se fait en fût de 228 litres et en demi-muids de 600 litres, et 10 % en cuve inox.


Sku SAQ : 14795465

Domaine d'Edouard Côtes d'Auxerre 2021

44,00C$Prix
  • Degré d'alcool / Taux de sucre

    12.0% / 1.1 g/L
  • Cépage(s)

    Pinot Noir
  • Agence promotionnelle

    Symbiose
  • Mention

    Bio & Nature
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