Bulles / France, Champagne, Champagne / 750 ml / 
Prix bouteille SAQ - 87.75 $
Frais de service / bouteille - 19.22 $
Prix total bouteille - 106.97 $
Intense, franc, vineux… Une minuscule production dont nous sommes très fier d’avoir le privilège de la partager avec vous! 80 % pinot meunier 20 % pinot noir — Vendanges 2017 — Dégorgement 05/2020 À l’image du reste de la vallée de la Marne, 70 % des parcelles du domaine sont plantées en pinot meunier. Ce cépage emblématique présente quelques défis tant à la cave qu’au chai, mais démontre de grandes qualités lorsque ses rendements sont maîtrisés. Benoit Déhu travaille un tout petit lieu-dit de 1,7 hectare, La Rue des Noyers, selon les principes de l’agriculture biologique tout en appliquant certaines techniques de biodynamie et d’agroforesterie. Ce monopole aux sols argilo-calcaires fut planté par son grand-père il y a 45 ans. Fermentation à partir de levures indigènes en fûts dont plusieurs proviennent d’une forêt voisine afin de leur donner complexité et texture.
Sku SAQ : 14701060

Champagne Benoit Déhu Champagne Initiation Brut Nature

106,97C$Prix
  • Degré d'alcool

    12.00%
  • Cépage(s)

    Pinot Noir, Pinot Meunier
  • Agence promotionnelle

    WINO IMPORT