Bulles / Italie, Cosenza,  Calabria I.G.P / 750 ml / 
Prix bouteille SAQ - 26.2 $
Frais de service / bouteille - 4 $
Prix total bouteille - 30.2$
La perle est une représentation symbolique des innombrables bulles et du «perlage» dense qui se développe lors du versement de ce grand vin mousseux. Le Madreperla blanc est élaboré avec la méthode longue «Charmat» (également appelée Martinotti), c’est-à-dire que la seconde fermentation a lieu avec refermentation en autoclave. Cette technique permet d’obtenir une bulle fine, dense et persistante; des vins effervescents frais et parfumés, car ils permettent une extraction plus efficace des arômes et des saveurs, dans un laps de temps relativement court. Le Madreperla blanc est un excellent apéritif ou hors repas, particulièrement adapté avec des entrées et plats principaux à base de poissons et crustacés et superbe avec des préparations de tempura. Servir très frais. Température recommandée : 8-10 ⁰ C.
Sku SAQ : 14691519

Cantine Spadafora Madreperla blanc

30,20C$Prix
  • Degré d'alcool

    11.00%
  • Cépage(s)

    Magliocco
  • Agence promotionnelle

    Agence U Vinu